ورشة عمل تستقطب 500 من أقطاب قطاع التغذية الصحية
دبي تتبنى حملة للتوعية الصحية وبناء مجتمعات سليمة
دبي: عماد سعد:
أعلن قسم التغذية الصحية في مستشفتي راشد ودبي وبالتعاون مع قسم التعليم الدائم في دائرة دبي للصحة، عن تنظيم ورشة عمل خاصة بالتغذية الصحية بمشاركة حوالي 500 من خبراء التغذية وذلك في إطار الحملة الخاصة بإتباع أسلوب حياة صحي للوقاية من الأمراض. وتقام ورشة العمل المعتمدة للتغذية الصحية في المكتبة والقاعة الطبية المركزية وعلى مدى يومين وتبدأ اليوم الموافق 16 من يونيو وتستمر حتى يوم غد الموافق 17 يونيو للعام الجاري.
ويتناول موضوع النقاش خلال الورشة "دور التغذية في الوقاية من قرحة الضغط وطرق العلاج"، ويدير الورشة كبار المتحدثين مثل د. رئيس محمد، د. عمر حداد، د. وفاء عايش اختصاصية التغذية في مستشفى راشد في هيئة الصحة بدبي، د. طارق دانداس، منى هاشم من جامعة الشارقة، د. م. مقدادي من مدينة الشيخ خليفة الصحية، د. أميتا أتلي من جامعة الشارقة.
وفي خطوة لدعم التواصل والتعاون بين القطاع الطبي الحكومي وبين الشركات المتخصصة في إنتاج أجهزة غذائية صحية للمستهلك والفرد العادي، تشارك مجموعة ِسب Groupe SEB وتحديدا تيفال - Tefal في ورشة العمل من خلال المتخصصين "نتالي حداد، مدير المنتجات في "الأواني الخاصة بالطهي"، وشونيلا ميسرا، مدير المنتجات – الطهي الكهربائي وذلك لتقديم الحلول من خلال الأجهزة الغذائية الصحية التي تقدم للمستهلك ولربة الأسرة كوسيلة لطهي الأكل بشكل صحي وغير دسم وبأقل كمية ممكنة من الدهون.
وأوضحت د. وفاء حلمي عايش، قائلة: "يرى خبراء الصحة أن أسلوب حياتنا العصري شهد العديد من التغيرات، ما أدى إلى ارتفاع نسبة الأمراض المزمنة مثل السمنة، أوعية القلب، السكري، الخ، ويمكن تجنب حوالي 80 % من أمراض أوعية القلب ونوع السكري 2 عن طريق التخلص من عوامل الخطر الرئيسية، كاتباع نظم الحمية الغذائية بشكل خاطئ وعشوائي وقلة النشاط البدني وتعاطي الكحوليات والتدخين".
هناك حوالي 1 إلى 3 مليون فرد يصاب بقرحة الضغط، والتي تعرف بالقرحة السريرية في الولايات المتحدة سنويا، وهي القرحة التي تسبب الألم، المعاناة، الإعياء وأخيرا الوفاة. ويمثل هذا المرض حملا كبيرا على نظام الرعاية الصحية وذلك من خلال زيادة وقت الموظفين المطلوب والزيادة الهائلة في تكاليف الرعاية الصحية، ناهيك عن مخاطر الإعاقة المتزايدة، وبالتالي تبرز أهمية أي تدخل قد يساهم في العلاج أو الوقاية من قرحات الضغط، وتعد التغذية أحد التدخلات التي تلعب دورا هام في الوقاية من وعلاج قرحة الضغط.
وتستخدم تيفال هذا الحدث لتقديم مفهوم جديد- "مغذ ولذيذ"- والذي يسلط الضوء على أن التغذية أكثر من مجرد مكونات جيدة. لكي تأكل بطريقة صحية – فليس من المهم فقط أن تختار المكونات المناسبة، وإنما من المهم أيضا أن تطبخ هذه المكونات بطريقة سليمة.
تقدم تيفال تشكيلة من حلول الطهي المتطورة والمبتكرة مثل تيفال فيتاكوزين، والتي تحافظ على القيمة الغذائية والنكهة المفضلة في كل الوجبات، وتيفال أكتيفراي التي تساعد على إعداد شرائح البطاطس المقلية وكذلك الوجبات التقليدية مثل الشاورما بنسبة دهون أقل. في الواقع تعد أكتيفراي تيفال الأداة الوحيدة التي تمكنك من طهي 1 كغ من شرائح البطاطس المقلية باستخدام ملعقة زيت واحدة بنسبة دهون لا تزيد على 3 %.
وفي كلمة بالنيابة عن جروب سيب، أوضحت "حداد" قائلة: "نتج مفهوم تيفال "صحي ولذيذ" من الرغبة في الجمع بين التغذية والمذاق والاستجابة لمتطلبات جديدة وطلبات المستهلك المتعلقة بأسلوب الحياة العصري عن طريق طرق الطهي الصحية، المناسبة والمبتكرة".
وتابعت "حداد"، قائلة: "يعد الطهي بالبخار بدون أي شك الطريقة التي تحافظ على الخصائص الصحية و العضوية للوجبات. وفي هذا السياق، قرر الخبراء في قسم البحث والتطوير في تيفال تنفيذ مشروع يهدف إلى تطوير الطهي بالبخار في موقد الضغط، وقد قادتنا نتائج البحث إلى خلق جيل جديد من موقد الضغط وهو "نيوتريكوك- أجهزة الطهي الصحية".
تيفال شركة المنتجات المنزلية الغير لاصقة، هي الشركة الرائدة في مجال التطبيقات المنزلية الصغيرة والتي تعمل في أكثر من 120 دولة حول العالم.
دبي تتبنى حملة للتوعية الصحية وبناء مجتمعات سليمة
دبي: عماد سعد:
أعلن قسم التغذية الصحية في مستشفتي راشد ودبي وبالتعاون مع قسم التعليم الدائم في دائرة دبي للصحة، عن تنظيم ورشة عمل خاصة بالتغذية الصحية بمشاركة حوالي 500 من خبراء التغذية وذلك في إطار الحملة الخاصة بإتباع أسلوب حياة صحي للوقاية من الأمراض. وتقام ورشة العمل المعتمدة للتغذية الصحية في المكتبة والقاعة الطبية المركزية وعلى مدى يومين وتبدأ اليوم الموافق 16 من يونيو وتستمر حتى يوم غد الموافق 17 يونيو للعام الجاري.
ويتناول موضوع النقاش خلال الورشة "دور التغذية في الوقاية من قرحة الضغط وطرق العلاج"، ويدير الورشة كبار المتحدثين مثل د. رئيس محمد، د. عمر حداد، د. وفاء عايش اختصاصية التغذية في مستشفى راشد في هيئة الصحة بدبي، د. طارق دانداس، منى هاشم من جامعة الشارقة، د. م. مقدادي من مدينة الشيخ خليفة الصحية، د. أميتا أتلي من جامعة الشارقة.
وفي خطوة لدعم التواصل والتعاون بين القطاع الطبي الحكومي وبين الشركات المتخصصة في إنتاج أجهزة غذائية صحية للمستهلك والفرد العادي، تشارك مجموعة ِسب Groupe SEB وتحديدا تيفال - Tefal في ورشة العمل من خلال المتخصصين "نتالي حداد، مدير المنتجات في "الأواني الخاصة بالطهي"، وشونيلا ميسرا، مدير المنتجات – الطهي الكهربائي وذلك لتقديم الحلول من خلال الأجهزة الغذائية الصحية التي تقدم للمستهلك ولربة الأسرة كوسيلة لطهي الأكل بشكل صحي وغير دسم وبأقل كمية ممكنة من الدهون.
وأوضحت د. وفاء حلمي عايش، قائلة: "يرى خبراء الصحة أن أسلوب حياتنا العصري شهد العديد من التغيرات، ما أدى إلى ارتفاع نسبة الأمراض المزمنة مثل السمنة، أوعية القلب، السكري، الخ، ويمكن تجنب حوالي 80 % من أمراض أوعية القلب ونوع السكري 2 عن طريق التخلص من عوامل الخطر الرئيسية، كاتباع نظم الحمية الغذائية بشكل خاطئ وعشوائي وقلة النشاط البدني وتعاطي الكحوليات والتدخين".
هناك حوالي 1 إلى 3 مليون فرد يصاب بقرحة الضغط، والتي تعرف بالقرحة السريرية في الولايات المتحدة سنويا، وهي القرحة التي تسبب الألم، المعاناة، الإعياء وأخيرا الوفاة. ويمثل هذا المرض حملا كبيرا على نظام الرعاية الصحية وذلك من خلال زيادة وقت الموظفين المطلوب والزيادة الهائلة في تكاليف الرعاية الصحية، ناهيك عن مخاطر الإعاقة المتزايدة، وبالتالي تبرز أهمية أي تدخل قد يساهم في العلاج أو الوقاية من قرحات الضغط، وتعد التغذية أحد التدخلات التي تلعب دورا هام في الوقاية من وعلاج قرحة الضغط.
وتستخدم تيفال هذا الحدث لتقديم مفهوم جديد- "مغذ ولذيذ"- والذي يسلط الضوء على أن التغذية أكثر من مجرد مكونات جيدة. لكي تأكل بطريقة صحية – فليس من المهم فقط أن تختار المكونات المناسبة، وإنما من المهم أيضا أن تطبخ هذه المكونات بطريقة سليمة.
تقدم تيفال تشكيلة من حلول الطهي المتطورة والمبتكرة مثل تيفال فيتاكوزين، والتي تحافظ على القيمة الغذائية والنكهة المفضلة في كل الوجبات، وتيفال أكتيفراي التي تساعد على إعداد شرائح البطاطس المقلية وكذلك الوجبات التقليدية مثل الشاورما بنسبة دهون أقل. في الواقع تعد أكتيفراي تيفال الأداة الوحيدة التي تمكنك من طهي 1 كغ من شرائح البطاطس المقلية باستخدام ملعقة زيت واحدة بنسبة دهون لا تزيد على 3 %.
وفي كلمة بالنيابة عن جروب سيب، أوضحت "حداد" قائلة: "نتج مفهوم تيفال "صحي ولذيذ" من الرغبة في الجمع بين التغذية والمذاق والاستجابة لمتطلبات جديدة وطلبات المستهلك المتعلقة بأسلوب الحياة العصري عن طريق طرق الطهي الصحية، المناسبة والمبتكرة".
وتابعت "حداد"، قائلة: "يعد الطهي بالبخار بدون أي شك الطريقة التي تحافظ على الخصائص الصحية و العضوية للوجبات. وفي هذا السياق، قرر الخبراء في قسم البحث والتطوير في تيفال تنفيذ مشروع يهدف إلى تطوير الطهي بالبخار في موقد الضغط، وقد قادتنا نتائج البحث إلى خلق جيل جديد من موقد الضغط وهو "نيوتريكوك- أجهزة الطهي الصحية".
تيفال شركة المنتجات المنزلية الغير لاصقة، هي الشركة الرائدة في مجال التطبيقات المنزلية الصغيرة والتي تعمل في أكثر من 120 دولة حول العالم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق